うすくちしょうゆ 1L

「淡口」とは「色が淡い」という意味です。
料理素材などの色合いを生かす料理に向いています。
しょうゆのうま味も淡い色と同様、控え目で、香りもうすく、反対に塩分は多めになっており、つけ、かけ用には不向きですが、野菜の煮物や吸物、うどんつゆなどにはとてもよく合います。アミノ酸液を使用した、「混合方式」で製造しました。

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