本醸造方式で作られた、「こいくちしょうゆ」です。 みりんタイプ醸造調味料や氷糖蜜などを加えて、切れの良いすっきりとした甘味に整えました。 また、普通のこいくちしょうゆより30％食塩分をカットした低塩しょうゆとなっています。 かけ用としての卓上しょうゆはじめ、煮物、焼物、だし、たれなど様々な場面でお使いいただけます。 ※氷糖蜜（ひょうとうみつ）とは、氷砂糖を製造して得られる琥珀色の糖蜜で独特の甘みと風味をもち甘さに厚みを与えます。
